La capital española destaca por su amplio patrimonio verde, su apuesta por la peatonalización y el transporte cero emisiones, y una gastronomía basada en productos de proximidad, posicionándose a la vanguardia del turismo responsable.
Madrid se ha situado en la primera línea del turismo sostenible gracias a su extenso patrimonio verde, sus espacios peatonales y su compromiso con el medioambiente. La ciudad ofrece diversas opciones para visitantes que buscan reducir su huella ecológica.
Una de las principales características de Madrid es su diseño orientado a las personas. Tras remodelaciones recientes, es posible recorrer a pie zonas emblemáticas como la Plaza de España, el Palacio Real, el Templo de Debod y la peatonalizada Puerta del Sol. Más del 55% de sus calles están arboladas, con cerca de 300.000 ejemplares que mejoran la calidad del aire, lo que le valió el reconocimiento como «Ciudad arbórea del mundo» por la FAO y la Fundación Arbor Day.
En materia de movilidad, la capital española promueve alternativas de cero emisiones. Cuenta con el servicio BiciMAD, que ofrece más de 3.000 bicicletas eléctricas en 258 estaciones, así como un anillo ciclista. El transporte público se ha renovado con las «Líneas Cero», compuestas por vehículos 100% eléctricos, en el marco de la Estrategia de Sostenibilidad Ambiental Madrid 360.
El patrimonio verde de Madrid abarca más de 6.400 hectáreas, incluyendo más de 200 parques, jardines y zonas naturales. Destacan el Parque de El Retiro, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO; la Casa de Campo, con más de 1.500 hectáreas; y el proyecto Madrid Río, de 10 kilómetros junto al río Manzanares. Además, se avanza en la creación del Bosque Metropolitano, un cinturón forestal de 75 kilómetros con especies autóctonas.
La sostenibilidad también llega a la gastronomía madrileña, con una creciente oferta de productos kilómetro cero, ecológicos y con denominación de origen. Mercados como San Miguel, San Antón o Vallehermoso promueven el concepto FLOSS (Fresco, Local, Estacional y Sostenible). Restaurantes como El Invernadero, del chef Rodrigo de la Calle, y Coque, de Mario Sandoval, han sido distinguidos con la Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad.