domingo, 23 agosto, 2026
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Boom de bares y restós: en un año creció 15% la cantidad de balcones gastronómicos en Santa Fe

La Municipalidad de Santa Fe reportó que en el último año los decks gastronómicos habilitados aumentaron un 15%. Actualmente hay 45 construidos, de los cuales el 75% cuenta con autorización vigente y el resto está en proceso de regularización.

La ciudad de Santa Fe cuenta actualmente con 45 balcones gastronómicos construidos, según datos de la Municipalidad de Santa Fe. El 75% de esas estructuras están habilitadas con la autorización vigente dispuesta por la ordenanza N° 12.718 y su decreto reglamentario. El 25% restante se encuentra en trámite, ya sea en proceso de adecuación o pendiente de presentar documentación, indicaron fuentes oficiales.

Respecto al año anterior, los balcones autorizados se incrementaron un 15%. “Esto es el resultado de haber regularizado aquellos que no tenían autorización y otros por ser nuevas solicitudes y nuevas construcciones autorizadas”, señalaron desde el gobierno local. Hubo solicitudes rechazadas por no cumplir la reglamentación, y balcones desmantelados por cambios de domicilio o cierres de negocios.

Los balcones gastronómicos surgieron en junio de 2020, con la sanción de la ordenanza N° 12.718 del Concejo local, en el contexto de la pandemia de COVID-19. La norma habilitó la instalación de decks sobre calzada asfáltica, veredas y espacios públicos para garantizar el distanciamiento social y minimizar el riesgo de contagios. Con el fin de la emergencia sanitaria, las estructuras se mantuvieron y su uso se consolidó.

La secretaria de Producción y Empleo municipal, Rosario Alemán, declaró: “Hoy, el 75% de los balcones construidos ya cuentan con la autorización vigente, lo que refleja el compromiso del sector para adecuarse a la normativa. Vamos a continuar trabajando junto a aquellos comercios que todavía tienen pendiente este trámite”. Agregó: “Entendemos que es posible impulsar una actividad gastronómica que genera empleo y movimiento económico, garantizando al mismo tiempo el uso responsable y ordenado del espacio público, como nos pide el intendente Poletti”.

Según la ordenanza y su decreto reglamentario N° 00175/2024, la superficie sobre la calle para estos decks será del doble del frente del terreno de manera continua, con un límite de 30 metros. El ancho no podrá superar los 2,20 metros medidos desde el cordón. En caso de que dos o más solicitantes requieran la instalación, se podrá unificar la estructura adyacente mediante presentación conjunta. Los decks no podrán interrumpir rampas, pasos peatonales, paradas de colectivos ni entradas a cocheras, y deberán dejar una distancia de dos metros entre la entrada a una cochera. Tampoco podrán ocupar estacionamientos exclusivos para ambulancias o personas con discapacidad.

Los controles se realizan en conjunto con la dirección de Movilidad para analizar cada caso y realizar intervenciones en las zonas de balcones, especialmente en esquinas, con el objetivo de mejorar la circulación peatonal y reducir la velocidad vehicular.

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