Cada 1 de agosto, en Rosario y otras ciudades del país, se celebra el Día de la Pachamama con el ritual de beber caña con ruda, una tradición de origen guaraní que busca protección y agradecimiento a la Madre Tierra.
El 1 de agosto se celebra el Día de la Pachamama, también conocido como Pachamama Raymi, en honor a la Madre Tierra. En esta fecha, en gran parte del territorio argentino, se realiza el ritual de tomar caña con ruda.
El origen de esta práctica se encuentra en la cultura guaraní, y era realizada por los pueblos de las provincias de Corrientes y Chaco. Con el tiempo, la costumbre se extendió a todo el país y en Rosario también se adopta cada inicio de agosto.
¿Por qué se toma el 1 de agosto?
La fecha está vinculada al ciclo agrario. Según la creencia ancestral, en esta época la tierra ya descansó y comienza la siembra y cosecha. Se toma caña con ruda para combatir males y enfermedades que podrían llegar con el frío y las lluvias del mes.
¿Cómo se toma la caña con ruda?
La bebida se ingiere en ayunas, en tres sorbos, siete o de un solo trago. También se acostumbra verter un chorrito en la tierra, como ofrenda a la Pachamama. Esta acción representa un intercambio de energías entre la tierra, el hombre y el cosmos.
Cómo preparar caña con ruda casera
En Rosario es posible conseguir botellitas de caña con ruda, pero también se puede preparar en casa. Los ingredientes son caña, hojas de ruda y una botella de vidrio con tapa. Se introduce una ramita de ruda con sus hojas en la botella llena de caña. Se recomienda prepararla al menos una semana antes de consumirla para que la hierba aporte sabor al líquido.