La quinta edición de la Fiesta del Asado Criollo se realizará el 12 y 13 de septiembre en Moquehuá, partido de Chivilcoy, con entrada libre y gratuita. Habrá concurso de asadores, desfile tradicionalista, espectáculos musicales y cerca de 150 puestos de gastronomía y emprendimientos.
La localidad bonaerense de Moquehuá, perteneciente al partido de Chivilcoy y con alrededor de 2000 habitantes, será sede de la quinta edición de la Fiesta del Asado Criollo, programada para el sábado 12 y domingo 13 de septiembre. La entrada será libre y gratuita y se espera la concurrencia de más de 30.000 personas.
Durante las dos jornadas se desarrollarán un concurso de asadores, desfile criollo, espectáculos musicales y cerca de 150 puestos de gastronomía, artesanías, indumentaria, marroquinería y otros emprendimientos. Como antesala, el viernes 11 se realizará una peña folclórica abierta organizada por la Peña La Pastora.
Crecimiento de la convocatoria
La Fiesta del Asado Criollo nació en 2022 por impulso del Club Renovación y el Club Social, con el objetivo de generar una propuesta para la localidad y convocar a vecinos y visitantes. Las primeras ediciones, condicionadas por lluvia y frío, reunieron entre 7000 y 10.000 personas. En 2025 la asistencia fue de entre 20.000 y 25.000 visitantes. Para esta edición, la organización prevé superar las 30.000 personas.
Concurso de Asadores
El domingo a las 8.00 comenzará el Concurso de Asadores, con alrededor de 30 participantes de distintas localidades. Cada competidor dispondrá de aproximadamente cuatro horas para cocinar un costillar y deberá llevar su propia cruz. La organización proveerá la carne y, en caso de ser necesario, la leña.
La evaluación no considerará únicamente el punto de cocción. Cada participante contará con un espacio de aproximadamente cuatro por cuatro metros, que podrá ambientar con elementos representativos de su lugar de origen. Algunos asadores preparan tortas fritas, empanadas, fiambres o papas fritas para compartir con el público. Un jurado de cinco personas vinculadas con fiestas gastronómicas y tradicionalistas de la región elegirá a los ganadores. Habrá premios para los tres primeros puestos y medallas para todos los participantes. La entrega de premios está prevista para las 15.00.
Carne y gastronomía
En la edición de 2025 se utilizaron aproximadamente 5500 kilos de carne, cantidad que la organización prevé mantener. El domingo se ofrecerán costillares, asado de vacío, tapa de asado, sándwiches de carne y choripanes. La carne se adquiere a proveedores locales y de Chivilcoy. Habrá tres cantinas oficiales para la venta de carne, y otros espacios gastronómicos completarán la oferta, con cerveza tirada, propuestas vegetarianas y sin TACC.
Desfile y puestos
El domingo a las 10.00 se realizará el desfile criollo, con agrupaciones a caballo, centros tradicionalistas, motos y autos clásicos. El recorrido será alrededor de la plaza y frente a la iglesia. En la edición anterior participaron alrededor de 24 centros tradicionalistas. Además, habrá cerca de 150 puestos de gastronomía, artesanías, indumentaria y marroquinería. Más de 300 feriantes se inscribieron y fueron seleccionados alrededor de 150.
Programación completa
Viernes 11
- Peña folclórica abierta organizada por la Peña La Pastora.
Sábado 12 – Desde las 18.00
- Nuevos Caminos.
- Walter Farías.
- Destellos de Tradición.
- Maridaje.
- Érica y David.
- Ángel La Voz.
- Bocha Lobosco.
- Cheno y Cholo.
- DJ en vivo.
Domingo 13
- 8.00: inicio del Concurso de Asadores.
- 10.00: desfile criollo y exhibición de motos y autos clásicos.
- 13.00: Peña Virgen de Loreto, Los Catas y Camila Meyra.
- 15.00: entrega de premios del Concurso de Asadores.
- 16.00: Marcos Emanuel, La Sonic Banda, La F. Echemendy y La Bonita.
Camping y estacionamiento
La organización dispondrá de espacios gratuitos de camping, con baños y servicios, en el predio de la cancha de fútbol y el polideportivo. También se trabaja con alojamientos particulares de Moquehuá y localidades cercanas. Habrá un sector específico de estacionamiento coordinado con Bomberos, debido al movimiento vehicular previsto.
Datos útiles
- Cuándo: sábado 12 y domingo 13 de septiembre.
- Antesala: viernes 11, peña folclórica abierta.
- Dónde: Moquehuá, partido de Chivilcoy, provincia de Buenos Aires.
- Entrada: libre y gratuita.
- Concurso de Asadores: domingo desde las 8.00.
- Desfile criollo: domingo a las 10.00.
- Camping: gratuito, en cancha de fútbol y polideportivo.