domingo, 30 noviembre, 2025
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Fuerte impacto de la suba de carne en la proyección de la inflación de octubre

En espera de los datos de la inflacin del mes de octubre, la consultora EcoGo dirigida por Marina Dal Poggetto, indica que la proyeccin estimada por avance llegara al 2,5%, marcando una clara aceleracin de la curva de precios, mientras que el rubro alimentos y bebidas registrara un incremento mayor del 2,7% mensual.

Esta proyeccin que rondar el 2,5%, es tras una primera semana de noviembre marcada por la suba de alimentos y bebidas (1,1%) y, en particular, por aumentos en carnes, frutas, tarifas y combustibles.

Segn el informe, la tendencia inflacionaria muestra una leve aceleracin respecto a octubre, impulsada por la recomposicin de precios regulados y estacionales.

El informe de la consultora Eco Go

El informe, con datos hasta el 7 de noviembre, destac que los alimentos consumidos dentro del hogar subieron 1,1% en la primera semana, lo que representa una aceleracin de 0,9 puntos porcentuales respecto a la semana anterior.

En tanto, los alimentos fuera del hogar avanzaron 1,7%, consolidando una tendencia alcista que incide en el consumo cotidiano.

Los pasajes de avin encabezaron el podio en la primera semana del mes y registraron una suba del 5,9%, seguidos por los artculos descartables, que anotaron un aumento del 4,6%.

En tercer lugar, se ubicaron los artculos de cocina (bateras, cubiertos y utensilios) con un incremento del 4,5%.

Carnes y frutas lideran las subas

Tras varias semanas estables, las carnes mostraron un incremento del 1,4%, empujadas por la carne vacuna, que trep 2,5%.

Los cortes traseros y delanteros fueron los ms afectados, con alzas cercanas al 3%, aunque el aumento minorista an no refleja la suba del 11% observada en el segmento mayorista a fines de octubre.

Las frutas tambin encabezaron las subas, con un salto del 5,7%.

En este grupo, las frutas ctricas aumentaron 14% y las otras frutas 5,3%, compensando la leve cada de la manzana (-0,3%).

Las verduras avanzaron 2,3%, destacndose la papa y otras verduras frescas.

Tarifas y combustibles

Noviembre ser un mes de correcciones tras la volatilidad de octubre, marcada por las elecciones.

Con los resultados definidos, se espera que las subas en luz, gas y combustibles aporten presin adicional al ndice general.

Adems, el captulo vivienda mostr una suba del 3,2%, mientras que salud y esparcimiento aumentaron 2,1% cada uno.

Los bienes y servicios varios se incrementaron 0,7%.

Productos varios en alimentos

Respecto a los productos de panificacin, cereales y pastas, la categora registr un aumento del 0,8% en la primera semana del mes, impulsada por la suba en galletitas dulces (2,4%), fideos secos (1,8%) y pan envasado (1,7%).

En lo que va del ao, el rubro acumula un aumento del 26,2%.

En trminos interanuales, la inflacin asciende al 32,5%, con alimentos y bebidas en 39% y vivienda en 29,2%, segn la consultora.

Respecto a las expectativas y evolucin del ndice de difusin, que mide la proporcin de productos con aumentos, el mismo cay en la primera semana de noviembre: solo el 10% de los precios relevados subi, frente al 9,5% de la semana previa, lo que muestra una leve dispersin en los ajustes.

Eco Go advirti que, aunque el dato de inflacin mensual an es preliminar, el escenario apunta a una aceleracin leve pero sostenida hacia fin de ao, con especial incidencia del sector alimenticio y de los precios regulados.

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