Este año, por primera vez en Argentina, se celebra el Día de la Mujer Cervecera el primer sábado de septiembre. La fecha rinde homenaje a Hildegarda de Bingen, quien registró el uso del lúpulo en la fabricación de cerveza.
Este año, por primera vez en Argentina, se celebra el Día de la Mujer Cervecera. La fecha elegida es el 5 de septiembre, establecida como el primer sábado de septiembre de cada año. Según informó Noticias Argentinas, la iniciativa «busca destacar el trabajo de miles de mujeres que participan de la producción, la investigación, la capacitación y la gestión dentro de un sector que no deja de expandirse».
En el programa «A puro click», emitido por el streaming de El Ciudadano, se repasó la historia de Hildegarda de Bingen, nacida en Alemania a fines del siglo XI. Fue la primera persona en registrar el uso del lúpulo en la fabricación de cerveza, un elemento vegetal que contribuye a la conservación de la bebida y marca el inicio de la etapa moderna de su elaboración, dado que existen registros de producción y consumo desde la antigüedad.
Hildegarda de Bingen perteneció a una familia de la nobleza alemana. Vivió más de 80 años, algo inusual para su época. A los ocho años, su familia la envió a un convento de monjas, donde desarrolló una prolífica vida religiosa que culminó con su santificación. Mantuvo una relación estrecha con el papa Eugenio III, quien revisó sus escritos sobre visiones y la alentó a continuar con su transmisión.
Alcanzó el cargo de abadesa. Además, investigó propiedades de plantas que posteriormente se incorporaron a la botánica como ciencia. Sus investigaciones sobre el cuerpo humano, incluyendo descripciones del aparato genital femenino y características del orgasmo, aportaron al desarrollo de la medicina.